Sedap fortalece cadeia produtiva do cacau com capacitação e entrega de equipamentos

O governo do Estado do Pará, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap), em parceria com a prefeitura de São Domingos do Araguaia, realizou, na manhã desta sexta-feira (15), o encerramento do Curso de Chocolate Artesanal, além da finalização das ações do Programa ATeG Cacau e do Programa Território Sustentável, com apresentação dos resultados alcançados junto aos produtores rurais do município.

O evento ocorreu na Fazenda Parabucana, que fica na PA-153, vicinal Breno PA Sol Nascente, em São Domingos do Araguaia, Região de Integração Carajás, e reuniu autoridades estaduais, municipais, produtores e representantes do setor agrícola, consolidando mais uma importante etapa de fortalecimento da cadeia produtiva do cacau na região.

Durante a programação, cerca de 70 produtores receberam certificados de participação e foram beneficiados com a entrega de equipamentos voltados ao beneficiamento do cacau, incluindo estufas para secagem das amêndoas e coxos de fermentação, fundamentais para garantir maior qualidade ao produto final.

O secretário de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca do Pará, Giovanni Queiroz, reforçou o compromisso do Governo do Estado com o fortalecimento da cultura do cacau como alternativa econômica sustentável para os pequenos produtores. “Estamos em São Domingos do Araguaia celebrando o apoio ao cultivo de cacau na região. O governo financia o plantio com baixos custos e atua por meio de programas como o 'Território Sustentável' para apoiar os pequenos produtores. O cacau é uma cultura altamente rentável, capaz de gerar renda superior à pecuária”, afirmou.

O secretário também destacou o reconhecimento internacional do Pará pela qualidade da produção. “O Pará já se destaca mundialmente pela qualidade da amêndoa de cacau e vem conquistando premiações internacionais. Para fortalecer ainda mais essa cadeia produtiva, estamos entregando estufas de secagem e coxos de fermentação aos produtores”, completou.

A aluna do curso, Antonilda Gomes da Silva, destacou a importância do aprendizado adquirido ao longo da capacitação. “Sou aluna do curso e quero levar isso para meus filhos e netos. Vou reproduzir todo o conhecimento aprendido com minha família”, afirmou.

O coordenador da Regional Carajás, Fábio Henrique de Oliveira Alves, ressaltou que o curso permitiu aos participantes aprenderem não apenas o processamento do chocolate artesanal, mas também o aproveitamento integral da amêndoa de cacau. “A importância do curso é para os alunos aproveitarem e reaproveitarem as amêndoas de cacau produzidas. Além da fabricação do chocolate, os participantes aprenderam a utilizar os subprodutos da amêndoa e da casca para produção de bolos, biscoitos e pudins, agregando valor e renda às famílias”, explicou.

Fábio também destacou os avanços promovidos pelo Programa Território Sustentável no município. “Foram quatro anos de trabalho levando sementes, mudas, cursos de poda, formação e implantação do cacau na região de São Domingos do Araguaia. Além disso, quatro produtores foram beneficiados com kits de irrigação”, acrescentou.

Segundo ele, a entrega dos equipamentos representa mais um passo para elevar a qualidade da produção local. “Após o término do curso, os produtores estão recebendo kits contendo barcaças para secagem das amêndoas e coxos para fermentação do cacau. O objetivo é garantir qualidade à nossa amêndoa, considerada uma das melhores do mundo”, destacou.

O secretário regional de Governo do Sul e Sudeste do Pará, João Chamon Neto, enfatizou a importância da parceria entre o governo do Estado e o município de São Domingos do Araguaia para o fortalecimento da cadeia do cacau e o desenvolvimento sustentável da região.

“Representando o governo do Estado, estamos aqui na Fazenda Parabucana, ao lado do secretário Giovanni Queiroz, da prefeita Elisane Soares e de diversas autoridades, participando do encerramento do Curso de Chocolate Artesanal, que integra o programa 'Território Sustentável'. Hoje, cerca de 70 produtores recebem seus certificados e também equipamentos importantes, como estufas de secagem e coxos de fermentação, entregues pela Sedap. Além disso, tivemos degustação de produtos derivados do cacau e palestras voltadas ao meio ambiente. É um momento importante que demonstra o compromisso do governo do Pará com o fortalecimento da produção rural e com a geração de oportunidades para os produtores de São Domingos do Araguaia”, frisou o secretário.

Texto: Emilly Coelho